Как-то пробовал сделать так:
Создал текст из одних нулей размером 25,3 MB (26 563 680 bytes) и сжимал его разными архиваторами.
Bzip2 (Linux) сжал до 184 bytes (184 bytes)
WinRAR сжал до 242 bytes (242 bytes)
7zip сжал до 3,86 KB (3 959 bytes)
zip сжал до 25,3 KB (25 934 bytes)

Но данный тест это не показатель качества архиваторов.
Самое главное - умение сжимать не однородный текст, а смешанные файлы как можно сильнее и как можно быстрее.

В Windows, бесспорно, наступая друг другу на пятки лидируют WinRAR и 7Zip
Важно учесть, что WinRAR в силу исторических причин более распространён, но он платный.
7Zip же как раз бесплатен, чаще сжимает лучше и быстрее, может создавать многие типы архивов, но он на порядок менее распространён. Как жаль, но все же думается, за ним будущее.